(عصيـر المانجــا والأفوكوكادو والفراولة)

عدد المساهمات : 163 تاريخ التسجيل : 30/11/2010

(عصيــــر الرمــــان)
المقادير
حبتين رمان
عصير ليمون
سكر حسب الرغبه
ماء ورد
الطريقة
يطحن الرمان و يضاف عليه عصير الليمون
ثم يصفى بالمصفاء و يضاف عليه القليل من
ماء الورد .. يضع في أكواب و يقدم
(عصيـــر الجـــوافة)
المقادير
4 حبات جوافة مقشرة ومقطعة
4 كاسات حليب سائل
نصف كاسة سكر
ربع ملعقة شاي فانيلا
نصف ملعقة طعام ليمون
الطريقة
اغسلي الجوافة وضعيها في الخلاط الكهربائي
ضعي عليه جميع المقادير السابقة ويخلط جيداً في الخلاط
يصفي بمصفاة ناعمة
يوضع في الوعاء المعد ويوضع في الثلاجة ويقدم
(مشـــروبات الرشـــاقة)
المقادير
1 حبة كيوي
1 علبة عصير اناناس كي دي دي (كويتي)
او كوب عصير اناناس طازج
الطريقة
يخلط في خلاط الكهرباء حتى يتجانس
ثم يشرب مع الوجبة 3 كوب باليوم
وستلاحظي انخفاض وزنك بسرعه
(الليمــــون المركـــز)
المقادير
4أكواب عصير ليمون طازج
-18كوب سكر
-4أكواب ماء
الطريقة
في اناء يوضع الماء على السكر ويخلط جيدا ويوضع على النار حتى تظهر الرغوة
تطفأ النار ويؤخذ ربع مقدار العصير أي كوب واحد ويضاف لمقدار السكر ويترك ربع ساعة
- يضاف باقي العصير ويترك ليبرد ثم يعبأ في زجاجات معقمة ويحفظ في الثلاجة, عند الأستخدام يوضع مقدار من العصير في الكأس ويضاف له الماءالبارد
(شـــراب المـــانجو مع الشمـــام)
المقادير
- 2 مانجو ( يفضل تكون كبيره ..مانجو باكستاني)
- نص شمامه
- نص لتر حليب طازج
- ثلج
الطريقة
تضاف جميع المقادير في الخلاط و يقدم
(عصيـر المانجــا والأفوكوكادو والفراولة)
المقادير
2 حبة من ثمرة المانجو
2/1 حبة ثمرة افوكادو طريه
1 لتر آيس كريم فانيللا
فراوله طازجه او مثلجه

الطريقة
تخلط المانجا مع قليل من السكر وقليل من الماء والثلج المجروش وتخلط جيدا ثم تصب في اربع كاسات الى الربع
وبعد ذلك ينظف الخلاط جيدا ثم نضع فية الافوكادو بعد تقشيرها مع ربع علبة الايس كريم مع قليل من الماء وتخلط جيدا ثم تصب على المانجا ولكن بحذر حتى لا تختلط مع بعضها ثم نخلط الفروالة مع اضافة سكر وقليل من الماء وتصب فوق طبقة الافاكادوا
(عصيـــر المـــوز)
المقاديرحبتان موز
ثلاث ملاعق كبيرة قشطة (قشدة)
كاس حليب
سكر حسب الحاجة والذوق
ثلاث ملاعق كبيرة ماء ورد او حسب الرغبة
قليل من الفانيلا
الطريقة
تخلط جميع المقادير ويقدم العصير باردا
(عصيـــر البرشومــي)
المقادير
لكل كوب اربع حبات برشومي وثلاث ملاعق كبيرة سكر وفنجان الشاهي (استكانة ) ماء مثلج
الطريقة
يخلط في الخلاط ثم يصفى ويصب في كوب ويقدم
(عصير الخوخ)
المقادير200 مليليتر من عصير الخوخ
100 مليليتر من عصير البرتقال
50 مليليتر من عصير الليمون
مياه غازية
الطريقة
اخفقي العصائر مع الثلج ثم صبيها في الكأس
ضعي فوقها المياه الغازية و زينيها بشرائح البرتقال
الكمية تكفي لصنع كاسين
(شـــراب الزعفـــران)
المقادير
زعفران
سكر حسب الذوق
ماء ورد
ماء بارد
الطريقة

تخلط كافة المقادير ثم يوضع الشراب في الثلاجة ويفضل ان يشرب وهو بارد جدا
(عصيـــر البطيــــخ الأحمـــر)
المقادير
ربع بطيخة مقطعة الى قطع ثم توضع في كاس الحلاط ويضاف اليها
ربع كاس من ماء الورد
وربع ملعقة من اللون الاحمر (الالوان الخاصة باطعام )
الطريقة
وتخلط ثم تصفى بمصفاة ويضاف اليهها الثلج